Los pasos para reimpulsar la producción de legumbres en Chile

18 Enero El Mercurio-Revista el Campo

Las siembras de porotos, lentejas y garbanzos han experimentado una baja de 95% en las últimas décadas, debido a problemas de rendimientos, altos costos y la competencia de las legumbres importadas. Una de las iniciativas que comenzará este año Granotec junto con la UC y productores de la VI Región es la posibilidad de producir legumbres orgánicas, a través de un Fondo de Innovación para la Competitividad.