El programa tendrá un enfoque técnico comercial, estará orientado a proveer a los participantes, las bases de producción de almendras, transmitir una visión global de ésta y difundir las herramientas tecnológicas actuales para la producción y procesamiento, como también estrategias comerciales para su óptima negociación.

El objetivo final de esta actividad es poner a disposición del sector, personal capacitado para lograr una mayor competitividad de la industria chilena de almendras dentro del escenario mundial.