Objetivo general

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Objetivos Específicos

• Lograr que los participantes conozcan los aspectos relevantes de la vitivinicultura chilena y mundial.

• Permitir que los alumnos conozcan y comprendan los principales procesos productivos relacionados con la vid y el vino.

• Conocer los principales aspectos económicos y comerciales relacionados con la industria del vino.

• Desarrollar en los participantes las capacidades sensoriales que les permita definir un vino según sus principales características sensoriales.