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Se realizó la capacitación “Control fin de fermentación y defectos mayores en el vino” a productores de INDAP, VI Región

not fementacion vinoEl día 10 de agosto, en la Fundación de Vida Rural UC de Nancagua, se realizó una capacitación que se denominó "Control fin de fermentación y defectos mayores en el vino". Contó con la presencia de 16 productores de INDAP y de Red del Vino, 2 funcionarias de INDAP, Gerente General de Red del Vino y el enólogo asesor del grupo de productores. La actividad consistió en prácticas de laboratorio de cromatografía en papel y medición de sulfuroso libre.

Finalmente se realizó una cata de vinos con problemas de oxidación, volatilidad, entre otros defectos. La actividad práctica viene a ser un repaso de la capacitación realizada hace un año, esto con la finalidad de que los productores puedan interiorizar dichas técnicas y puedan llevarlas a sus respectivos predios.

Por parte del equipo del proyecto, la charla y práctica fueron dirigidas por el profesor Edmundo Bordeu, la profesora Natalia Brossard y con apoyo del agrónomo del proyecto, Daniel Knopp.

La actividad se encuentra en el marco del proyecto FIC "Transferencia I+D+i para viñas Sustentables e Inocuas" que se ejecuta en la región de O´Higgins.

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Profesora y estudiantes de la Facultad colaboran con proyecto de plantación de árboles en liceo de San Bernardo

proyecto liceo SanBernardoDurante el mes de agosto,  a través de la iniciativa Planta Parque (Proyecto Explora CONICYT), se están llevando a cabo actividades de plantación y hermoseamiento del Liceo Elvira Brady Maldonado, ubicado en la comuna de San Bernardo. El proyecto está enfocado en la transferencia de conocimiento científico a los estudiantes mediante un trabajo colaborativo de valoración de la naturaleza. Se han realizado talleres y clases sobre la vegetación urbana, plantas nativas, interacciones ecológicas y beneficios del arbolado urbano. Junto a los alumnos se ha diseñado un pequeño parque con árboles nativos dentro del Liceo, y además se mejorarán varios patios mediante jardineras, un jardín de suculentas y plantas ornamentales elegidas entre todos los participantes. En la primera jornada de plantación participaron más de 50 estudiantes del área científica y técnica, principalmente de 1º y 2º Medio.

Esta iniciativa es impulsada por el Laboratorio de Ecosistemas Urbanos y ha tenido el apoyo de estudiantes de nuestra facultad vinculados al Vivero Forestal Dombeyi que hicieron clases de viverización y apoyaron la plantación. El proyecto incluye la adquisición de instrumental para la medición de variables ambientales, calidad del suelo y estado de la vegetación, el cual será entregado al Liceo para su utilización en las asignaturas de Ciencias Naturales y Tecnología. El proyecto es dirigido por la profesora Sonia Reyes, y coordinado por Alfonsina Puppo.

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