Mención Viticultura y Enología

En la especialidad de enología se desarrollan las habilidades necesarias para la elaboración de los vinos de más alta calidad. El estudio empieza desde la producción de uva, luego el desarrollo de todos los procesos que llevarán a la elaboración del vino hasta aprender a reconocer la calidad de éste. Los alumnos ponen en práctica la teoría que se les enseña elaborando su propio vino y participando en talleres de aromas para aprender a degustar y a reconocer diferentes cepas.

Malla Curricular Viticultura y Enología

¿En que se trabaja?

Los ingenieros agrónomos enólogos trabajan manejando viñedos, produciendo y comercializando vino a lo largo de Chile, y en varios lugares fuera del país. Gracias a la formación que reciben en la Facultad, son capaces de desenvolverse en diferentes ámbitos, privilegiando siempre la excelencia de la producción y elaboración de sus productos.