FACULTAD DE
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

• Profesora de Biología y Ciencias Naturales, 1964. Pontificia Universidad Católica de Chile.

• Velásquez, P., Riquelme, K., Leyton, F., Giordano, A., Gómez, M., Montenegro, G. 2020. Antibacterial potential assessment of Nalca (Gunnera tinctoria Mol.) ethanolic extracts, Natural Product Research. Online. DOI: 10.1080/14786419.2020.1777118.
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• Muñoz, E., Velásquez, P., Rodriguez, K., Montenegro, G., Giordano, A. 2020. Influence of Brassica campestris and Galega officinalis on Antioxidant Activity of Bee Pollen. Brazilian Journal of Pharmacognosy, 30 (3):444-449. DOI: 10.1007/s43450-020-00065-x.
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• Velásquez, P., Montenegro, G., Leyton, F., Ascar, L., Ramirez, O., & Giordano, A. 2020. Bioactive compounds and antibacterial properties of monofloral Ulmo honey, CyTA - Journal of Food, 18:1,11-19, DOI: 10.1080/19476337.2019.1701559.
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• Specht R., Montenegro G., Dettmann M. 2015. Structure and Alpha Biodiversity of Major Plant Communities in Chile, a Distant Gondwanan Relation of Australia. Journal of Environment and Ecology 6(1): 21‐47.

Capítulo de libro

• Velásquez P. Gloria Montenegro G. 2017. Chilean Endemic/Native Plant Resources as Functional and Superfoods. In Naofumi Shiomi, (Ed.). Superfood and Functional Food - An Overview of Their Processing and Utilization, Naofumi Shiomi (Ed.), InTech. ISBN 978-953-51-2920-2. 354 p. DOI: 10.5772/65749.
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• Bridi R., Montenegro G. 2017. The Value of Chilean Honey: Floral Origin Related to their Antioxidant and Antibacterial activities. In Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, ed. Honey Analysis. In Tech. ISBN 978-953-51-2880-9. 376 p. DOI: 10.5772/67103.
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Libros

• Montenegro, G., Chirouze, C. 2017. Caféologie: histoires et sensations / Kávologie : príbehy a pocity. ISBN 9782324020391 2324020394 / 9788073905224 / 8073905221. Ed. Gründ / Dobrovský s.r.o. París, Praga.
• Montenegro G. (ed.). 2016. Manual Apícola. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Convenio de Colaboración y Transferencia de Recursos entre INDAP y UC. Santiago, Chile. 114 pp.
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• 2018. Nano encapsulación de polen apícola para el Desarrollo de súper alimentos. FIA PYT-2018-0315. Co-Investigadora.
• 2017. Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central". FIA PYT- 2017-0491. Investigador Responsable: Empresa ECOTERRA Pablo Albarrán Investigadores PUC_FAIF: Fernando Bas, Rafael Larraín, Gloria Montenegro.
• 2015-2017. Valorización de la Oferta Productiva de la Apicultura Campesina de la Región de los Lagos. Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) de la Región de Los Lagos. Investigador Responsable.
• 2014-2017. Innovación y transferencia del diagnóstico y evaluación de la situación sanitaria de colmenas en la región del Libertador General Bernardo O' Higgins. Fondo de Innovacón para la Competitividad (FIC) de la Región de O´Higgins. Investigador Responsable.
• 2013-2015. Desarrollo de Biozonas Apícolas del Programa Fondo de Innovación para la competitividad de la Región del libertador Bernardo O’Higgins. Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) de la Región de O´Higgins. Coordinador.
• 2011-2014. Bioindicators of botanical and geographical origin of Chilean endemic honeys. Proyecto FONDECYT 1110808. Investigador Responsable.
• 2011-2013. Desarrollo de extracto botánico contra células tumorales humanas a partir de plantas nativas chilenas.Proyecto Fundacion COPEC PUC 7C004 Coordinador  Ricardo Moreno. Coinvestigador Gloria Montenegro.
• 2010-2015. Proyecto MECESUP 815 Equipamiento científico Mayor (6 Facultades: Agronomia,  Medicina, Biologia, Ingenieria, Quimica, Fisica) Director Principal: Juan Larrain Directora Alterna: Gloria Montenegro