Los recientes avances científicos han permitido descubrir nuevas propiedades en plantas útiles y también nuevas aplicaciones para plantas ya conocidas. Dentro de estas últimas destaca el quillay, Quillaja saponaria Molina, una rosácea endémica de Chile, que se distribuye ampliamente entre la IV y IX Región, concentrándose en las Regiones V, Metropolitana y VI. Es un árbol siempre verde que puede alcanzar 15 metros de altura