La generación de una nueva industria de ingredientes funcionales en base a legumbres, requiere de una cadena de valor fortalecida a lo largo de todos sus componentes. Los pequeños agricultores de legumbres del secano costero de la V, VI, VII y XVI región, conforman la base de esta cadena.
Para fortalecer esta base se ha apostado por metodologías de "aprendizaje experiencial", labor asesorada por los profesionales de la consultora Conversa. Según esta metodología, el aprendizaje ocurre cuando el sujeto interactúa con el objeto del conocimiento, cuando se realiza en interacción con otros y cuando es significativo para el sujeto.