Programa de Especialización en Manejo Holístico

(Holistic Management Training program)

VERSIÓN 2021

MODALIDAD Online -en vivo

INSCRIPCIÓN AQUÍ

Este programa tiene como objetivo que el estudiante pueda aprender y aplicar todos los conceptos y las herramientas que ofrece la metodología de Manejo Holístico (Holistic Management®). El programa está destinado a quienes se desempeñen en el manejo de tierras y campos directa o indirectamente (a través de asesorías, desarrollo de políticas, extensión, etc.).

DESCRIPCIÓN

El Manejo Holístico es una metodología de administración, que se basa en un marco de toma de decisiones para el desarrollo de proyectos regenerativos, en lo económico, social y medioambiental. Este nació como una herramienta para mejorar la salud de la tierra y de manejo de ganado, y se puede aplicar en una amplia gama de proyectos agropecuarios que estén buscando incorporar la sostenibilidad como una pieza fundamental de su operación.

Este programa cubre todos los aspectos centrales del Manejo Holístico y se espera que al final de este los participantes conozcan y comprendan las bases y procesos de aplicación del Manejo Holístico, de manera de poder implementarlo en predios agropecuarios u otras actividades en forma independiente. Al completar los 3 módulos, el estudiante estará habilitado para participar del proceso de certificación del Savory Institute como Profesional o Educador. Existen dos niveles de certificación: Educador Certificado y Profesional de Campo Certificado. Para ambos certificados, el requisito inicial es aprobar este programa. Luego debe aprobar los exámenes que son tomados por el Savory Institute y demostrar experiencia de campo. Para certificarse como Educador debe cumplir 18 meses de práctica supervisada, mientras que para acreditarse como Profesional de Campo debe además demostrar al menos 3 años de práctica (más información en http://efectomanada.cl/servicios.php , El Programa de Especialización en Manejo Holístico está dirigido a todos los interesados en la capacitación y la certificación Profesional del Instituto Savory, reconocido internacionalmente, además cuenta con una red internacional de profesionales acreditados que prestan asesorías, entrenan, colaboran y trabajan con los Hubs, agricultores, ganaderos, consumidores, entidades públicas y privadas y elaboradores de políticas)

El curso se desarrolla por medio de módulos on-line sincrónicos y asincrónicos y por un módulo de clases presenciales. Los módulos online incluirán trabajo sincrónico, asincrónico, trabajo personal y discusión online con los instructores del curso.

DIRIGIDO A/PÚBLICO OBJETIVO

Este curso está dirigido a personas interesadas en la toma de decisiones para el manejo sustentable de agroecosistemas y procesos productivos. Entre otros, incluye a agricultores, ganaderos, Ing. Agrónomos, Veterinarios, Técnicos agrícolas y veterinarios, estudiantes y consumidores interesados en alimentos sostenibles. No se requieren estudios técnicos ni universitarios previos.

REQUISITOS DE INGRESO

Conocimiento básico (formal o por experiencia) de los sistemas ganaderos o agrícolas, acceso a plataforma online y conocimientos básicos para su uso.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE

• Comprender los fundamentos sobre los que se desarrolla el Manejo Holístico en ganadería y otras actividades
• Aplicar los procesos de planificación holística del pastoreo, las finanzas y la tierra en situaciones teóricas
• Aplicar los procesos de evaluación de pastizales y monitoreo ecológico de corto y largo plazo

DESGLOSE DE CURSOS

Nombre del curso: Fundamentos del Manejo Holístico
Nombre en inglés: Foundations of Holistic Management
Horas cronológicas: 6 horas (e-learning)
Créditos: 0

Resultados de aprendizaje:

• Identificar las bases del manejo holístico para la gestión de procesos productivos en la agricultura e impactos en el ecosistema
• Reconocer el manejo holístico como una estrategia de toma de decisiones en la agricultura

Contenido:

• El entero bajo manejo
• El contexto holístico
• Los cuatro principios clave
•  Los cuatro procesos del ecosistema y las herramientas para manejarlos

Metodología de enseñanza y aprendizaje:
Sesiones on-line sincrónicas en una plataforma LMS, con discusión online y trabajo individual.

Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (100%)

Nombre del curso: Planificación Holística del Pastoreo
Nombre en inglés: Holistic Planned Grazing
Horas cronológicas: 20 horas (e-learning)
Créditos: 5

Resultados de aprendizaje: Al finalizar este curso los/las estudiantes debieran ser capaces de:

• Identificar las bases de la Planificación Holística del Pastoreo
• Reconocer las diferencias en la planificación para el periodo con y sin crecimiento de la pradera
• Planificar el pastoreo en forma holística para una temporada de pastoreo
• Monitorear las planificaciones de pastoreo

Contenido:

• Fundamentos y conceptos clave en la Planificación de Pastoreo
• Creando el plan abierto
• Creando el plan cerrado
• Monitoreo de los Planes de Pastoreo

Metodología de enseñanza y aprendizaje:
Sesiones on-line sincrónicas en una plataforma LMS, con discusión online y trabajo individual.

Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (50%)
- Tarea: entregar copia de una planilla de planifiación de pastoreo terminada (50%)

Nombre del curso: Planificación Holística de las Finanzas, la tierra y Keyline
Nombre en inglés: Holistic Financial and Land Planning, and Keyline
Horas cronológicas: 22 horas (e-learning)
Créditos: 5

Resultados de aprendizaje: Al finalizar este curso los/las estudiantes debieran ser capaces de:

• Identificar las bases de la Planificación Holística de las finanzas y la tierra
• Identificar las bases de para hacer un diseño predial utilizando Keyline
• Planificar en forma holística las finanzas para un predio en forma grupal
• Elaborar en forma grupal el plan de la tierra para un predio

Contenido:

• Fundamentos de la Planificación Financiera
• Planificación Financiera PreliminarCreando el Plan Financiero
• Fundamentos de la planificación holística de la tierra
• Plan maestro de la propiedad con infraestructura existente
• Creando el plan de la tierra
•  Introducción a Keyline

Metodología de enseñanza y aprendizaje:
Sesiones on-line sincrónicas y asincrónicas en una plataforma LMS, con discusión online y trabajo individual.

Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (50%)
- Tarea: entregar copia de un mapa o esquema de plan de la tierra con etapas de implementación (50%)

Nombre del curso: Monitoreo Ecológico y Evaluación de pastizales
Nombre en inglés: Ecological Monitoring and Grassland Assesment
Horas cronológicas: 40 horas (en vivo)
Créditos: 5

Resultados de aprendizaje: Al finalizar este curso los/las estudiantes debieran ser capaces de:

• Comprender la importancia del monitoreo ecológico para la evaluación de tierras
• Aplicar los procesos de evaluación de pastizales y monitoreo ecológico de corto plazo
• Integrar un equipo de trabajo para realizar el monitoreo ecológico de pastizales de largo plazo

Contenido:

• Importancia del monitoreo
• Introducción a EOV (Ecological Outcome Verification)
• Indicadores de corto plazo y largo plazo
• Leyendo la dinámica de la comunidad, el ciclo del agua, el ciclo mineral y el flujo de energía
•  Ecorregiones, sitios, estados de transiciones y áreas de referencia

Metodología de enseñanza y aprendizaje:
Sesiones expositivas, discusión de principios y prácticas, aplicación en terreno de los procesos de monitoreo.

Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (40%)
- 1 trabajo practico (60%)

JEFE DE PROGRAMA

Rafael Larraín P., Profesor Asociado de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal UC, cuya área de trabajo se centra en la producción de carne bovina. Su trabajo como docente e investigador incluye aspectos relacionados con la producción, calidad de productos y estrategias de desarrollo para la cadena de valor de la carne. Desde el año 2017 está involucrado en la aplicación y difusión del Manejo Holístico.

EQUIPO DOCENTE

Rafael Larraín P., Profesor Asociado de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal UC, cuya área de trabajo se centra en la producción de carne bovina. Su trabajo como docente e investigador incluye aspectos relacionados con la producción, calidad de productos y estrategias de desarrollo para la cadena de valor de la carne. Desde el año 2017 está involucrado en la aplicación y difusión del Manejo Holístico.

Isidora Molina P., Médico veterinario con amplia experiencia en la aplicación de Manejo Holístico en Chile, habiendo trabajado con productores y comunidades en varias regiones del país. Educadora y profesional certificada del Instituto Savory Internacional y fundadora de la empresa Efecto Manada, actual representante del Instituto Savory en Chile.

Antonio Kusanovic Profesional acreditado del Savory Institute.Ingeniero Agrónomo Ms. Sc. Produccion Animal de la Universidad Austral de Chile, 10 años de experiencia con manejo Holístico en la Región de Magallanes, actualmente haciendo Ganaderia regenerativa en el sur de Chile, Frutillar.

Steffy Rilling: Encargada y líder del equipo de terreno del Monitoreo Ecológico (EOV - Ecological Outcome Verification). Además, a cargo de la implementación de proyectos con pequeños productores. 

REQUISITOS DE APROBACIÓN

Curso: Fundamentos del Manejo 10%
Curso: Planificación Holística de Pastoreo 20%
Curso: Planificación Holística de las Finanzas, la tierra y Keyline: 40%
Curso: Monitoreo Ecológico y Evaluación de pastizales: 30%:

a) Calificación mínima de todos los cursos 4.0 en su promedio ponderado y
b) 75% de asistencia o cifra superior a las sesiones.

Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile y uno otorgado por Efecto Manada.

El alumno que no cumpla con una de estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de ningún tipo de certificación.

INFORMACIÓN GENERAL
Fechas cursos online: 1 de julio al 7 de octubre 2021
Fecha curso presencial: por definir en Estación Experimental UC, Pirque.
Horario: Lunes 18:00 a 20:00 y Jueves de 13:00 a 13:45
Duración: 88 horas
Créditos: 15
Lugar de realización: online y Estación Experimental UC
Código Sence: No
Valor módulo online: $ 390.000

Valor módulo presencial: $ 110.000

PROCESO DE ADMISIÓN

Para diplomados y/ cursos, las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación y enviar los siguientes documentos a Magdalena Vargas al correo Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.:

- Copia simple de título o licenciatura (de acuerdo a cada programa).
- Fotocopia simple del carnet de identidad por ambos lados.

Las postulaciones son desde el 31 de mayo hasta el 20 de junio de 2021 o hasta completar las vacantes.

VACANTES: 50
"No se tramitarán postulaciones incompletas".

El Programa se reserva el derecho de suspender la realización del diplomado/curso si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero en un plazo aproximado de 10 días hábiles.

A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el total pagado menos el 10% del total del arancel

DESCUENTOS

Existe un número limitado de becas de 20% para productores y estudiantes. Contactar a Isidora Molina (Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.)
10% ex alumnos UC

FORMAS DE PAGO

Tarjeta de Crédito:

https://www.webpay.cl/portalpagodirecto/pages/index.jsf
(rubro: Universidades / Establecimiento: PUC Facultad Agronomía - seleccionar Cursos y en identificación de pago poner: "Curso Manejo Holístico")

Transferencia electrónica:
Pontificia Universidad Católica de Chile
Rut 81.698.900-0
Banco Santander
Nº cuenta 08-0104190-8

INFORMACIONES Y CONTACTO

Magdalena Vargas R.
Coordinadora Dirección de Extensión, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal UC
Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Los programas deben cumplir con todos los requisitos indicados en este descriptor para ser aprobados.