Alumnos de la Facultad participan en Meetup sobre el bienestar animal realizado en Centro de Innovación UC

Como parte de la serie de meetups desarrollados por el Centro de Innovación UC, el PhD de la Universidad de Rennes y MsC en Producción Animal de la Universidad Wageningen, Joop Lensink, se reunió con estudiantes de nuestra Facultad para exponer sobre el bienestar animal como atributo diferenciador para el desarrollo y posicionamiento de las marcas de productos pecuarios, elemento innovador a la hora de la comercialización de estos alimentos.

Para Lensink, el bienestar animal es una contribución para la diferenciación de productos, pero también es importante el establecimiento de protocolos y procesos externos que certifiquen la producción estableciendo métricas para definir el bienestar animal y así asegurar también la calidad de los productos al consumidor final que incluso está dispuesto a pagar más por este tipo de alimentos

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Gentileza: Centro de Innovación UC