El terroir es el diálogo del viticultor con la naturaleza que lo rodea: la parra, el suelo y su entorno, generando así, la diversidad de vinos que existen. Un estudio analizó si las condiciones edafoclimáticas de la localidad francesa de Donzère podrían alcanzar un terroir similar a una de las denominaciones de origen más renombradas: Châteauneuf-du-Pape.