Facultad en los medios

8 nov 2020

Profesor Sebastián Escobar analiza los resultados preliminares sobre la melanosis en salmones, una condición que afecta la calidad del filete y la rentabilidad del producto

En el marco del encuentro Salmon Connect 2025, nuesro académico Sebastián Escobar profundizó en la caracterización molecular de la melanosis, un fenómeno fisiológico que —aunque no representa un riesgo sanitario— tiene un impacto significativo en la calidad del producto final y, por ende, en la rentabilidad de la industria salmonicultora.

Medio: Mundo Acuicola (Revisa la nota aquí).

Medio: Salmon Expert (Revisa la nota aquí).

Profesora Marlene Ayala analiza el sistema frontal con lluvia y granizo en primavera: el llamado a los productores es a la prevención

El sistema frontal que afectó a la zona centro-sur de Chile durante el fines de septiembre dejó lluvias, granizos y fuertes vientos que generaron preocupación en el sector frutícola. Aunque las precipitaciones no fueron homogéneas en todas las regiones, sí dejaron algunos efectos en cultivos que atraviesan etapas clave de su desarrollo, específicamente la floración y cuaja de la fruta.

Medio: Portal Frutícola. 

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