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Con éxito se realizó el Seminario Internacional de la Quínoa en la UC

Sem quinoa abril Con éxito se realizó en la Facultad, el Seminario Internacional de la Quínoa organizado por el equipo de investigadores de Quinoalab UC, liderado por el profesor Francisco Fuentes.

El seminario titulado "Los Nuevos Desafíos para la Quínoa en Chile" se realizó en el marco de la Gira Tecnológica de Innovación para el Fortalecimiento de la Producción y Comercialización de la quínoa en Chile" efectuada recientemente en Perú, con financiamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

Esta actividad contó con expositores de la PUC, PUCV, FIA y la empresa Quínoa Dawe y el invitado internacional, el Dr. Eric Jellen de la Universidad Brigham Young, Utah – Estados Unidos. Los expositores y temas presentados fueron los siguientes:

Innovación en la cadena de valor de la quínoa, Sra. Constanza Pérez, Fundación para la Innovación Agraria, Chile.
Producción de quínoa en Chile como alternativa para la valorización territorial. Sr. Pablo Olguín, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile
Dawe, una experiencia de cultivo y comercialización de quínoa en la región Metropolitana, Sr. Gonzalo Castro, Quinoa Dawe, Chile
Avances en el conocimiento de los patógenos de la quínoa en Chile: Nuevas herramientas para el estudio de su diversidad y caracterización, Sra. Marlene Rosales, Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
Desafíos del manejo sustentable de plagas de la quínoa en Chile, Sr. Rodrigo Chorbadjian , Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
Hacia una estrategia nacional de la quínoa, Sr. Francisco Fuentes, Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
Secuenciación del genoma de la quínoa: los nuevos desafíos, Sr. Eric Jellen – Universidad Brigham Young, Estados Unidos.

Durante el seminario, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer y degustar variedad de productos en base a quínoa, tales como los de las empresas Nitay, Terrium, y Cosecha Justa. Igualmente, estudiantes de Nutrición y Dietética de la UC junto al profesor Sebastián Tobar dieron a conocer parte de los resultados de las investigaciones en innovación de productos alimenticios, en la ocasión se pudo degustar las preparaciones de waffles y galletas en base a quínoa.

Durante las próximas semanas se realizarán tres nuevos seminarios que tienen por objetivo difundir las actividades realizadas durante la gira técnica en Perú, los cuales serán organizados en las ciudades de Iquique, Marchigüe y Ancud.

Se realizó el lanzamiento del libro “El ordenamiento territorial en Chile”

lanzamiento libro Con la presencia de los decanos de Derecho, Sr. Carlos Frontaura y de nuestra Facultad, Sr. Rodrigo Figueroa, la Directora de Ediciones UC, Sra. María Angélica Zegers y la Coordinadora Editorial de Ediciones UC, Sra. Patricia Corona se realizó el lanzamiento del libro "El ordenamiento territorial en Chile" el lunes recién pasado.

La profesora de la Facultad, Sra. Sonia Reyes es una de las autoras junto a Sra. Alejandra Precht y Sra. Carola Salamanca. En el lanzamiento realizaron comentarios el Sr. Claudio Orrego, Intendente de Santiago, Sra. Valentina Durán, Directora del Centro de Derecho Ambiental, Facultad de Derecho, Universidad de Chile y el Director de Pregrado de nuestra Facultad, Sr. Marcelo Miranda.

El ordenamiento territorial se ha convertido en una variable estratégica para lograr un desarrollo sustentable; este libro hace un aporte significativo para lograr este objetivo en nuestra realidad de país.

Las autoras ofrecen una revisión sistematizada del marco normativo chileno referido al ordenamiento territorial, materia esencial en la distribución de los usos de suelo y en la gestión ambiental. En este texto presentan una completa y actualizada clasificación de los instrumentos de planificación y ordenamiento territorial vigentes, los que son analizados a la luz de la jurisprudencia administrativa y judicial.

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