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Académico UC presentó el Concepto de Seguridad Alimentaria ante la Comisión de Agricultura del Senado

Gustavo Anríquez participó en el marco de estudio del proyecto ley sobre esta materia y "Modernización del Sector Portuario".

El 14 de septiembre, la Comisión de Agricultura del Senado, dedicó su sesión al estudio del proyecto de ley que establece el principio de Seguridad Alimentaria en las operaciones portuarias y de transporte de carga terrestre.

En la oportunidad, el profesor de nuestra facultad, Gustavo Anríquez, participó presentando, en modalidad online, respecto a las implicancias del proyecto. Al respecto señaló que su presentación se enfocó en facilitar la comprensión del concepto de Seguridad Alimentaria. "Es bueno mirar la Seguridad Alimentaria como una pirámide que tiene los cuatros aspectos como disponibilidad, acceso y utilización y lo otro es la estabilidad. Es importante verlo así, porque lo primero que se necesita es que existan los alimentos, eso es fundamental. Lo segundo es el acceso y que las personas cuenten con los ingresos para acceder a los alimentos. Y, además, es asegurar que estos alimentos sean nutritivos e inocuos. Y la estabilidad está dad porque el acceso y disponibilidad de los alimentos debe ser durante todo el año".

De acuerdo al académico, el proyecto "no ayuda a la seguridad alimentaria porque, si bien quiere priorizar el transporte y los insumos para producir alimentos. A su juicio, el impacto de esto sería "muy marginal", en términos de resguardar la seguridad alimentaria, pero podría tener "un efecto indeseado" impactando negativamente en la logística.

En la jornada, participaron también: el Subsecretario de Obras Públicas, José Herrera; la Directora del Servicio Nacional de Aduanas, Alejandra Arriaza; el presidente de la Federación Nacional de Productores de Fruta, FEDEFRUTA, Jorge Valenzuela; la representante para Chile de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, Eve Crowley; el Director Ejecutivo de la Asociación Nacional de Productores de Semillas, ANPROS, Mario Schindler; la Directora (s) de del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, Andrea Collao; el Director del Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, Santiago Rojas; y la Secretaria Técnica de la Comisión de Seguridad y Soberanía Alimentaria, de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, señora Andrea García.

Revise la sesión aquí.

Escuela Agrícola de Molina vive un día de campo

La iniciativa la realizaron en compañía representantes de la industria agrícola, en el marco del proyecto FIC-R Maule "Cobertor Eficiente, Resiliente y Sustentable para cerezos en el Maule".

Durante la mañana del 06 de septiembre, se llevó a cabo un día de campo en las dependencias de la Escuela Agrícola de Molina (Región del Maule), junto la empresa agrícola Inchalam. En las dependencias de dicha entidad, se desarrolló e implementó la unidad experimental, en marco del proyecto FIC-R Maule "Cobertor Eficiente, Resiliente y Sustentable para cerezos en el Maule" BIP 40.027.605-0, el cual está cargo de la investigadora Marlene Ayala y cuenta con el apoyo de la Escuela Agrícola y varias empresas (Haygrove, Inchalam, Lemsystem, Netafim y Serroplast).

La actividad tuvo como objetivo transferir a la industria parte del conocimiento generado por el equipo de la Universidad Católica de Chile, a lo largo de estos años. Para esto, durante esta jornada se presentaron nuevos avances en sistemas de conducción y se comentó sobre el correcto uso de alambres y accesorios agrícolas en huertos frutales.

En la oportunidad, la profesora Marlene Ayala, junto a su equipo de investigación, expusieron la importancia, ventajas y oportunidades de los sistemas de conducción y protección en cerezos para huertos de cerezos en la Región del Maule.

Por su parte, el equipo de Inchalam presentó resultados en cuanto a sus nuevos productos y desarrollos en huertos frutales.

Al finalizar las presentaciones en sala, se realizó una visita a la unidad demostrativa, ubicada en la misma escuela, donde se presentaron los principales componentes de un sistema de conducción y de cubiertas plástica.

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