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Publicación de investigación de cerezas en el diario Financiero.

Una interesante entrevista apareció publicada en el diario Financiero del 4 de noviembre sobre el proyecto "Mejoramiento Genético de Cerezo dulce" liderado por la profesora del departamento de Fruticultura Marlene Ayala. Este proyecto se enmarca en el Consorcio tecnológico de la industria Hortofrutícola S.A, que surgió de una alianza estratégica entre la Universidad, la Aspociación de Exportadores de Frutas de Chile y un grupo de 27 empresas frutícolas, con la finalidad de generar nuevas variedades frutales que se adapten a las condiciones agroclimáticas y necesidades comerciales del país.
Las nuevas variedades, indica Marlene, deben ser altamente productivas o autofértiles, producir fruta de calidad, ser tolerantes a la partidura y daño mecanico y resistir condiciones de temperatura menos frías, para crear huertos en el norte de Chile.
Actualmente se estan realizando cruzamientos asistidos en diferentes zonas del territorio, especificamente entre las regiones IV y VII.
Felicitamos a Marlene por su aporte a la investigación.

MARLENE AYALA 2674

Participación en congreso internacional de Alvaro González.

El pasado 16 de Octubre, el profesor Alvaro González participó en el VI International Conference on Polyphenols and Health (Oxygen Club of California), en la ciuda de Buenos Aires, Argentina.

Este Congreso es parte de una serie de conferencias (Vichy 2003, Davis 2005, Kyoto 2007, Harrogate 2009 y Barcelona 2011) donde tuvo su sexta versión en Buenos Aires y su objetivo fue comprender como y porqué los polifenoles que componen frutas, verduras y otros alimentos benefician la salud humana y animal: mecanismos de acción molecular, metabolismo y metabolómica, cáncer, enfermedades cardiovasculares, efecto neurocognitivo, síndrome metabólico, salud intestinal, efectos epigenómicos, ADME y recomendaciones de ingesta diaria basadas en la evidencia.
El profesor Álvaro S. González presentó parte del trabajo desarrollado en su proyecto FONDECYT de postdoctorado, el cual está relacionado con la solubilidad de los polifenoles, un factor clave para entender sus propiedades bioquímicas y bioactivas.

foto alvaro gonzalez

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